Un pabellón es un espacio dentro de la Zona Azul que una organización alquila y programa por su cuenta, organizando sus propias sesiones durante las dos semanas completas, al margen de las negociaciones oficiales.
Los organizan países, agencias de la ONU, instituciones de investigación, grupos empresariales y coaliciones temáticas. Cada anfitrión decide su propio programa, por eso no existe un calendario único publicado y las sesiones son tan difíciles de seguir.
Entre 100 y 150 pabellones funcionaron en la COP30. Para Antalya estamos siguiendo 62 hasta ahora. El volumen dentro de uno de ellos es fácil de subestimar: el Pabellón de la Criosfera por sí solo planea más de setenta eventos paralelos, seis o siete cada día.