Les deux organes subsidiaires permanents qui effectuent le travail technique de fond entre les COP et pendant celles-ci. Le SBSTA fournit des conseils scientifiques et technologiques ; le SBI vérifie si les accords sont effectivement mis en œuvre. Ils se réunissent deux fois par an, à Bonn aux alentours de juin, puis à nouveau lors de la conférence.
La majeure partie de ce qui est décidé lors d'une COP a été rédigée plusieurs mois auparavant dans l'un de ces deux organes. La session de juin à Bonn est l'endroit où le texte prend forme, loin des caméras, et elle constitue un meilleur indicateur de ce qui sera controversé en novembre que la plupart des aperçus rédigés en novembre.
Ils ont été créés par la Convention elle-même plutôt qu'ajoutés ultérieurement, ce qui explique qu'ils disposent de leur propre statut. La session de juin 2026 s'est tenue à Bonn du 8 au 18 juin. Les prochaines sessions se réunissent à Antalya.
SBSTA est l'acronyme de Subsidiary Body for Scientific and Technological Advice, et SBI de Subsidiary Body for Implementation. Ces acronymes apparaissent constamment dans les documents des COP et ne sont presque jamais développés.